HANDWERK.– STEHLE, Josef: Der Gaststättenbetrieb. Ein Handbuch f. Hotel- u. Küchenleiter u. alle Gaststättenangestellten. 2. neubearb. Aufl. Nordhausen (Killinger), 1937. 4°. XVI, 1047 S. mit 379 Textabb. u. 1 Kt. über Weinanbaugebiete. OLn mit Goldprägung. kaum bestaubt.

• Kategorie: Kunst- und Kulturgeschichte
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