KOCHBÜCHER.– PARMENTIER, Antoine Augustin: Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de Raisins. Dans le cours des annees 1810 et 1811. Pour servir de suite au Traité publié sur cette matière. Avec une notice historique et chronologique du corps sucrant. Paris (Imperiale), 1812. 8“. 3 Bll., 452 S. mit 1 doppelblgr. Tab. HLwd. mit goldgeprägtem Rücken. Deckel leicht berieben, innen kaum bestoßen, insgesamt gut erhalten.

EA. – Ferchl 394 –

• Kategorie: Kochbücher
• Schlagwörter: Zucker
• Sprache: französisch
• Bestellnummer: 66012AB

Unser Preis: EUR 280,--