KOCHBÜCHER.– BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks. oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Den Pariser Gastronomen gewidmet… Uebersetzt und mit Anmerkungen versehen von Carl Vogt. 1. Aufl. dieser Neuausgabe. Leipzig Koehler & Amelang 1983 8° 477 S., 1 Bl., mit zahlreichen sw. Abb. OLwd. mit OSU; Ebd. mit Silberprägung. tadellos.

• Kategorie: Kochbücher
• Schlagwörter: Faksimile · Kochbücher · Literatur des 19. Jahrhunderts · Physiologie · Sittengeschichte
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