GOLLMER, (Hrag.) Universal-Lexikon der Kochkunst.
GOLLMER, (Hrag.) Universal-Lexikon der Kochkunst.
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KOCHBUCH.– GOLLMER, Richard: (Hrag.) Universal-Lexikon der Kochkunst. 2 Bände und der Ergänzungsband: Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung. Neunte, verbesserte und vermehrte Auflage. 3 Bände. Leipzig (Weber), 1913. Gr. 8°. ca 60 S., 657, 694 S mit 473 Textabb., 12 meist farb. Tafeln und 12 farb. Originalmenüs + 260 (2) S. mit 392 Textabb. + 12 farb. Originalmenüs. ill. OHLn. Gelenke etwas gelockert, sonst fein erhalten
Unser Preis: EUR 150,-- |
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